Colofon

Kaashandel Lieven is een informatiesite over kaas, gericht op de Belgische en Nederlandse keuken.

Geen verkoop

De site verkoopt zelf geen kaas en handelt geen bestellingen af. Waar een handelaar wordt genoemd, is dat als vindplaats voor de lezer.

Werkwijze

De informatie is gebaseerd op algemeen aanvaarde zuiveltechnische uitgangspunten en op de praktijk van kaashandel en horeca. Genoemde hoeveelheden zijn richtwaarden.

Correcties

Onjuistheden worden op melding aangepast, via de contactpagina.